Zutaten für 2 Personen, Chicken Alfredo
250g	Hühnerbrust, bzw. veganes Huhn, in Streifen geschnitten
280g	Pasta
1-2	Möhren, geschält, fein gewürfelt
200ml	Sahne
1 große	Knoblauchzehe, klein gehackt
1 TL	Brühe (Gemüse– oder Hühnerbrühe)
1/2 TL	Paprikapulver
50g	Parmesan, fein gerieben

 

Zum PDF-Kochbuch

 

Chicken Alfredo:

• Die gewürfelte Hähnchenbrust mit dem Knoblauch in Öl auf mittelhoher Hitze anbraten. Das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
• Nach 4-5 Min mit der Brühe und 500ml Wasser und der Sahne aufgießen.
• Die (ungekochte) Pasta sowie die Möhrchen in den Topf geben. Diese Mischung ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln die ganze Flüssigkeit aufgesogen haben und al dente sind.
• Am Ende den geriebenen Parmesan unterheben. Alles gut vermengen, bis der Käse geschmolzen ist und eine schlonzige Konsistenz entstanden ist.
• Chicken Alfredo Genießen:)

Tip: Ein Gläschen Weißwein macht sich sehr gut dazu:)

Tipp: Schmeckt auch mit veganem Hühnchen sehr gut.

Ps. Kennt ihr schon unseren Pulled-Lachs-Burger?

Wir hoffen dir hat unser Chicken Alfredo geschmeckt.