Spaghetti mit Sardellen, Zwiebeln und Brokkoli

Zutaten für 2 Personen
1/2	Brokkoli, gewaschen, in Röschen geschnitten
2-3 mittlere	Zwiebeln, in Ringe geschnitten (Nicht mit den Zwiebeln sparen, die sind hier Hauptdarsteller:)
280g	Spaghetti
5-6	Sardellen

 

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Spaghetti mit Sardellen, Zwiebeln und Brokkoli:

• Spaghetti in Salzwasser al dente kochen. 4-5 Min vor Schluss den Brokkoli dazugeben.
• Zwiebel in ordentlich Olivenöl auf mittlerer Hitze ca. 5 Min anschwitzen, Sardellen dazugeben und „auflösen“ lassen, noch 10 Min weiterbraten.
• Spaghetti und Brokkoli mit etwas Nudelwasser zu den Zwiebeln und den Sardellen geben. Pfeffern. Umrühren.
• Genießen:)