Chicken Parmigiana

Knusprig-golden paniertes Schnitzel vom Kikok-Hühnerbrustfilet, überbacken mit zart schmelzendem Mozzarella und kräftigem Parmigiana Reggiano. Dazu ehrliche Pasta mit Tomatensoße und frischem Basilikum. Ein kleines Feierabend-Highlight.

Zubereitungszeit: 45 min, davon 30min Arbeitszeit, nicht das schnellste Abendessen, aber es lohnt sich

Das brauchst du: Salz, Pfeffer, Olivenöl

Werkzeug: Topf, große Pfanne, Käsereibe, Nudelsieb, Ofen mit Backblech

Wann zu kochen: 2-3 Tage nach Erhalt

Allergene: Weizen (Pasta, Paniermehl), past. Milch (Mozzarella), Rohmilch (Parmesan)