Osso Buco alla milanese mit Gremolata und Rosmarin-Kartoffeln

Ein Highlight der Italienischen bzw. genauer gesagt Mailändischen Küche: Osso Buco (wörtl.: „Knochen mit Loch“), also Kalbsbeinscheiben, in Tomatensoße 90 Min zart geschmort mit Kräutern und Soffrito (Zwiebel, Möhre, Sellerie). Dazu gibt`s als Topping Petersilien-Gremolata und zum satt werden Rosmarin-Ofenkartoffeln. So zart, so lecker. Was Besonderes.

Das brauchst du: Salz, Pfeffer, Olivenöl

Werkzeug: Pfanne, Ofen, Auflaufform

Wann zu kochen: 3-4 Tage nach Erhalt

Wenn ihr am Donnerstag bestellt, könnt ihr das noch auf jeden Fall an Ostern zubereiten.

Allergene: Sellerie

Alle Preise inkl. MwSt. 

Günstiger als du denkst:

💸 Vergleichbar mit dem Supermarkt,

💸 heißer, schöner und wirklich frisch (im Gegensatz zum Lieferdienst)

💸 überraschend mit dem gewissen Extra wie im Restaurant.